Distilleria Dell'Alpe Kapriol Liquore
Tipologia: Liquore
Paese: Italia
Regione: Veneto
Annata: NV
Materie Prime: Ginepro e altre bacche ed erbe di montagna
Volume Alcolico: 38,00%
Formato: 700 ml
Temperatura di servizio: 12-14° C
DESCRIZIONE
Il liquore Kapriol Classico è ottenuto dalla distillazione lenta e controllata delle bacche di ginepro del tipo “Juniperus communis”, infuse poi assieme ad altre erbe aromatiche alpestri in modo da comporre un liquore armonico dal profumo fragrante e caratteristico e dal gusto fresco e marcato; il liquore Kapriol Classico è un prodotto estremamente versatile, si può bere liscio, fresco, con ghiaccio, ma anche caldo come punch o si può utilizzare per arricchire caratteristiche macedonie e gelati.
PRODUTTORE
Ferruccio De Bernard, maestro distillatore, fonda Distilleria Dell’Alpe nel 1948 a Bastia D’Alpago, un paesino ai piedi delle Alpi orientali. Fra le sue diverse ricette Ferruccio brevetta una misteriosa bevanda: il Liquore Kapriol, comunemente soprannominato il Distillato del bosco, ottenuto mediante una lenta e complessa distillazione, frazionata sul luogo di raccolta, di bacche di ginepro infuse con altre erbe officinali tipiche delle zone alpestri. Nel 2002 l’azienda Maschio Beniamino rileva Distilleria dell’Alpe con l’intento di portare avanti e rilanciare la gamma dei liquori tipici della tradizione Veneta. Si tratta di liquori ottenuti mediante una complessa distillazione lenta e frazionata sul luogo di raccolta di erbe officinali di montagna.