Vecchio Magazzino Doganale Jefferson Amaro Importante
Tipologia: Amaro
Paese: Italia
Regione: Calabria
Annata: NV
Materie Prime: bergamotto, arancia, rosmarino, eucalipto, origano e altre erbe amaricanti
Volume Alcolico: 30,00%
Formato: 700 ml
Temperatura di servizio: 10-12° C
DESCRIZIONE
Un Amaro Importante, come riporta l’etichetta, prodotto in modo autentico e rurale prestando molta attenzione alla provenienza delle materie prime. La Società Agricola Rurale Vecchio Magazzino Doganale coltiva e seleziona in Calabria le botaniche e gli agrumi. Sono il bergamotto, le arance amare e dolci, il rosmarino, l’eucalipto e l’origano che, unite ad altre erbe amaricanti, rendono naturale ed unico Jefferson. Il suo gusto mediterraneo, ma complesso, si lascia apprezzare sia a temperatura ambiente che fresco. Originale in miscelazione, nei grandi classici, come bitter o in supporto ai vermouth.
PRODUTTORE
Vecchio Magazzino Doganale è un’azienda agricola rurale che produce amari e liquori a Montalto Uffugo, in provincia di Cosenza in Calabria. La storia della distilleria si fonde tra mito e verità. L’azienda nasce dall’idea imprenditoriale di Ivano Trombino, appassionato di botaniche locali. Ivan, mastro distillatore dell’azienda, si imbatte in un diario del nonno, dove era riportata la ricetta di un antico amaro e decide di ridargli vita. Nonno Egidio, emigrato negli Stati Uniti in cerca di fortuna, racconta nel suo diario come tornando verso la Calabria, via nave, insieme a Jefferson, il capitano, si imbatterono in una tempesta che per tutta la notte li tenne in balia del mare. Solo la mattina si trovarono finalmente sulla terra ferma e si imbatterono in un Vecchio Magazzino Doganale dove venivano prodotti liquori, amari e distillati di contrabbando, e in cui Egidio, Jefferson e l’equipaggio furono accolti e incoraggiati a rimanere. E Così fu. Tutto l’equipaggio inizia a lavorare per Giocondo per produrre l'amaro Jefferson, oggi riadattato in chiave moderna da Ivano, che lo ha riportato in vita seguendo la ricetta del nonno.