Chassenay D'Arce Champagne Cuvée Première Brut

Fondata a Ville-sur-Arce nel 1956 da cinque pionieri, la Maison Chassenay d'Arce conta oggi circa 130 famiglie e tre generazioni di viticoltori. Le operazioni originarie perdurano, con lo stesso spirito di cooperazione, solidarietà e condivisione delle conoscenze. La regione vinicola di Chassenay d'Arce si estende su 315 ettari e 12 villaggi nel cuore della Côte des Bar, lungo il fiume Arce. Plasmato da un paesaggio unico in cui si alternano vigneti e boschi, è caratterizzato anche dalle nostre diverse varietà e dalla coltivazione integrata che pratichiamo. Lo spirito della Maison è una combinazione di spirito di famiglia, spirito del terroir e standard elevati condivisi dai loro viticoltori per garantire la produzione solo di champagne della massima qualità.

Gli champagne Chassenay d'Arce sono l'espressione del terroir specifico della Côte des Bar e del suo suolo Kimmeridgiano, un tempo ricoperto dal mare. Con il passare delle stagioni i tronchi della vite crescono, i grappoli prendono colore e le annate si sviluppano. La Valle dell'Arce si trova all'estremità meridionale della Champagne, vicino alla Borgogna. Il clima mite, l’esposizione delle viti e la tipologia dei terreni (qui le radici dei nostri ceppi affondano nella marna pietrosa) permettono di raccogliere il frutto a piena maturazione verso la fine dell’estate. La varietà dominante in questa regione è il Pinot Nero. Viene coltivato anche Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Bianco, l'antica varietà dello Champagne. Questa diversità permette di produrre vini con una vasta gamma di personalità. Durante tutto l'anno ogni tronco viene coccolato e modellato per far sì che dia il meglio di sé e gli acini più generosi.