Langlois Crémant De Loire AOP Brut Réserve

Tipologia: Crémant

Denominazione: Crémant De Loire AOP

Paese: Francia

Regione: Valle della Loira

Annata: NV

Vitigni: 67% Chenin Blanc, 23% Chardonnay, 10% Cabernet Franc

Dosaggio: Brut

Affinamento: 24 mesi sui lieviti

Volume Alcolico: 12,50%

Formato: 750 ml

Temperatura di servizio: 8-10° C

Allergeni: Solfiti

Consigliato con: Mezzemaniche con formaggio di capra e pomodorini confit

RICONOSCIMENTI

89/100 Falstaff - 90/100 Vinous - 89/100 Wine Spectator - 89/100 Wine Enthusiast

91/100 Decanter - 15.5/20 Jancis Robinson

DESCRIZIONE

Color oro pallido con bollicine delicate e raffinate. Piacevoli aromi di fiori bianchi (tilia, biancospino). Palato delicato con una freschezza intensa.

ABBINAMENTI

Ideale come aperitivo abbinato ad antipasti di pesce anche crudi, carpacci di tonno e salmone, primi leggeri, verdure anche alla griglia, formaggi freschi.

PRODUTTORE

Langlois Crémant de Loire rappresenta la linea di Crémant creata da Langlois – Chateau, di proprietà di Gruppo Bollinger. L’azienda si trova a Saumur, nel cuore della Loira, e coltiva le principali varietà della zona, in particolare lo Chenin Blanc e il Cabernet Franc. I Crémant di distinguono per la loro altissima qualità, derivante da scelte aziendali precise: la selezione delle uve avviene in quattro terroir diversi, ognuno dei quali poi è vinificato singolarmente. A questo si unisce l’utilizzo di vini di riserva di una o due annate precedente e un affinamento che va dai 18 mesi a diversi anni.