Birra Follina Follinetta Belgian Saison - 33cl

Tipologia: Birra bionda ad alta fermentazione

Stile: Belgian Saison

Paese: Italia

Regione: Veneto

Lavorazione: Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia

Ingredienti: Acqua, malto di orzo, malto di frumento, malto di segale, luppolo, lieviti

Colore EBC: 6-8

Amaro IBU: 22

Volume Alcolico: 5,0%

Formato: 330 ml

Temperatura di servizio: 6-8° C

Allergeni: Glutine

DESCRIZIONE

La “Follinetta” è una piccola deviazione del fiume Follina. Il piccolo corso d’acqua, al quale è dedicata questa birra, ha favorito lo sviluppo di una secolare tradizione tessile nella produzione della lana e della seta. Follinetta è una Saison, ispirata al noto stile belga.
La moderata gradazione alcolica e i sentori floreali e leggermente speziati la rendono ideale sia sola che accompagnata a piatti semplici e delicati.

PRODUTTORE

Birra Follina è innanzitutto una famiglia, allargata nel tempo ad amici e collaboratori, uniti dal desiderio di creare alta qualità attraverso birre artigianali dal carattere unico e non omologato, figlie della cultura del territorio da cui sono nate.
Il birrificio non rappresenta solo un luogo di produzione, degustazione e vendita, ma anche uno spazio di relazioni, contaminazioni culturali e incontro. Per questo è stato ideato S.U.V., uno spazio dedicato alla cultura locale ed in particolare a quella dell'Uva e del Vino. Perchè è soprattutto quest'ultimo, e non solo il Prosecco, che definisce la cifra identitaria e paesaggistica di tutto il territorio dell'Alta Marca trevigiana. Così le nostre birre, ispirate a quelle prodotte nelle abbazie cistercensi come quella di Follina, ma idealmente collegate alla civiltà rurale sviluppata tra queste colline, finiscono con l'essere in qualche modo legate ai suoi tratti caratteristici e anche ai suoi vini più tipici, come il Verdiso, il Marzemino e anche il Clinto, ormai proibito.