Black Forest Distillers Dry Gin Monkey 47
Tipologia: Gin
Paese: Germania
Regione: Black Forest
Annata: NV
Materie Prime: 47 botaniche della Foresta Nera tra cui angelica, biancospino, calamo, camomilla, cannella, caprifoglio
Volume Alcolico: 47,00%
Formato: 500 ml
Temperatura di servizio: 18-20° C
DESCRIZIONE
Monkey47 vanta ben 47 botaniche. Un gin molto complesso e deciso ma al contempo straordinariamente armonico. Le note del ginepro lasciano spazio a quelle pepate, con sentori di bucce di agrumi amaricanti, note floreali e balsamiche.
PRODUTTORE
Il mastro distillatore Christoph Keller riprende l'antica ricetta del comandante dell'aviazione britannica Monty Collins, il quale durante la sua permanenza a Berlino conobbe e fece amicizia con una scimmietta dello zoo e la ribattezzò con il nome Max. In congedo dal servizio Monty si ritirò nelle Foresta Nera, dove da buon inglese incominciò a distillare gin e fondere la conoscenza di botaniche delle indie con quelle della foresta, creando una preziosa ricetta di 47 botaniche ritrovata decenni dopo assieme a una bottiglia del gin originale con l'etichetta disegnata a mano raffigurante Max the monkey. La Black Forest Distillers riproduce oggi fedelmente l'antica ricetta, utilizzando sempre la purissima acqua della Foresta Nera e affinando il gin in contenitori di terracotta.