Bortolin Angelo Barch Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Fermo 2023
Tipologia: Bianco
Denominazione: Valdobbiadene DOCG
Paese: Italia
Regione: Veneto
Annata: 2023
Vitigni: Glera
Volume Alcolico: 11,00%
Formato: 750 ml
Temperatura di servizio: 6-8° C
Allergeni: Solfiti
Consigliato con: Risotto ai frutti di mare
DESCRIZIONE
Giallo paglierino scarico. All’olfatto si presenta netto e con note caratteristiche di frutta bianca, donate dal territorio in cui ha origine. Al gusto l’effetto petillant lo rende docile al palato. La giusta acidità, dà rotondità ed equilibrio regalano al degustatore essenziali sensazioni di freschezza e brio.
ABBINAMENTI
Profumi e gusti nascono dall’antica esperienza di unire uve storiche per l’ottenimento di un prodotto dai tratti inconfondibili che lo renderanno un Valdobbiadene DOCG estremamente serbevole in ogni occasione della giornata.
PRODUTTORE
Nel 1968, l’azienda prende il nome da Angelo Bortolin, che continua il progetto del padre Desiderio, di cui cura i vigneti. Angelo è un uomo coraggioso, che vede lontano e che continua il lavoro del padre, esponendosi in prima persona.
Nel 1993 decide di far partecipare i figli nella sua azienda: Cristina, Paola e Desiderio. Angelo era ancora un ragazzo, ma ha avuto la lungimiranza di coinvolgere la nuova generazione: dal 2010 il figlio Desiderio è diventato il nuovo timoniere di questa realtà.
Oggi, Angelo, classe 1938, è ancora una fonte inesauribile di idee e un supporto quotidiano per tutti. È ancora il primo ad arrivare in vigneto al mattino e l’ultimo a lasciare la cantina.