Bortolin Angelo Rive di Guia Desiderio Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Dry 2024
Tipologia: Spumante Metodo Charmat
Denominazione: Valdobbiadene DOCG
Paese: Italia
Regione: Veneto
Annata: 2024
Vitigni: Glera
Dosaggio: Dry
Volume Alcolico: 11,50%
Formato: 750 ml
Temperatura di servizio: 6-8° C
Allergeni: Solfiti
Consigliato con: Mousse ai frutti di bosco
DESCRIZIONE
Giallo paglierino scarico. Al naso è netto, armonico con decise aromaticità varietali quali frutta bianca poco matura e fiori bianchi. Gusto morbido e rotondo elegante nella sua essenzialità, con retrogusto fruttato ed una bollicina fine e cremosa al palato.
ABBINAMENTI
La sua semplice dolcezza lo porta ad essere degustato in occasioni particolari dove può essere accostato ad un dessert e nei momenti di pausa con un piccolo dolce.
PRODUTTORE
Nel 1968, l’azienda prende il nome da Angelo Bortolin, che continua il progetto del padre Desiderio, di cui cura i vigneti. Angelo è un uomo coraggioso, che vede lontano e che continua il lavoro del padre, esponendosi in prima persona.
Nel 1993 decide di far partecipare i figli nella sua azienda: Cristina, Paola e Desiderio. Angelo era ancora un ragazzo, ma ha avuto la lungimiranza di coinvolgere la nuova generazione: dal 2010 il figlio Desiderio è diventato il nuovo timoniere di questa realtà.
Oggi, Angelo, classe 1938, è ancora una fonte inesauribile di idee e un supporto quotidiano per tutti. È ancora il primo ad arrivare in vigneto al mattino e l’ultimo a lasciare la cantina.