Cantina Tramin Pinot Nero Alto Adige DOC 2023
Tipologia: Rosso
Denominazione: Alto Adige Südtirol DOC
Paese: Italia
Regione: Alto Adige
Annata: 2023
Vitigni: Pinot Nero
Affinamento: Legno per almeno 6 mesi
Volume Alcolico: 13,00%
Formato: 750 ml
Temperatura di servizio: 16-18° C
Allergeni: Solfiti
Consigliato con: Braciola di maiale al rosmarino
DESCRIZIONE
Di colore rosso rubino con sfumature granate. Bouquet seducente che ricorda piccoli frutti rossi come lamponi, ma anche prugne e ciliegie. Sapore vellutato e morbido. Sfumature leggermente floreali si accompagnano ad una struttura tannica elegante e una piacevole freschezza al palato.
ABBINAMENTI
Si adatta a diversi primi piatti ed è particolarmente indicato per accompagnare arrosti, carni di maiale, selvaggina.
PRODUTTORE
Nel 1971 Cantina Tramin si fonde con la storica Cantina Sociale di Egna, nata nel 1893. Un’unione che associa in una singola realtà cooperativa il patrimonio di tradizioni e vigneti, tra cui i prestigiosi terreni a Mazzon e Glen dedicati al Pinot Nero. Con l’arrivo in azienda dell'enologo Willi Stürz, negli anni ‘90 si consolida l’inversione di tendenza verso la qualità e prende il via il progetto dei vini della Selezione, che oggi comprende Epokale, Troy, Nussbaumer, Terminum, Unterebner, Stoan, Maglen, Urban e Loam: la massima espressione del savoir-faire enologico e il risultato di una selezione dei vigneti più pregiati. Da qui in avanti, tutta la produzione sarà orientata verso l’eccellenza. Nel 2010 è ultimato l’intervento di ristrutturazione della nostra sede, un progetto curato dall’architetto Werner Tscholl, una struttura-scultura che diviene icona e simbolo di Termeno. Oggi 160 famiglie lavorano un totale di circa 270 ettari con l’orgoglio di chi sa che ciascuna bottiglia racchiude un compendio della filosofia di vita e di lavoro: rigore, dedizione, fiducia e creatività.