Castagner Amaro Leon ASTUCCIATO

Nel 1996 il Mastro Distillatore Roberto Castagner decide di seguire un sogno, fondando la distilleria che porta il suo nome. La sua mission è chiara: portare innovazione nel mondo della grappa e rendere il distillato simbolo del Made in Italy moderno e prestigioso al pari degli altri spirits internazionali. Passione, intuizione e grande dedizione sono stati gli elementi determinanti di un percorso che in pochi anni ha portato la Distilleria Castagner ad essere una delle realtà più importanti e riconosciute dell’intero settore. Oggi la seconda generazione ha fatto il suo ingresso nell'attività di famiglia, il nipote Carlo e i figli Silvia, Giulia e Giovanni affiancano Roberto nello sviluppo aziendale, condividendone la visione e dimostrando il medesimo amore per questo mestiere. Il fiore all’occhiello della Distilleria è indubbiamente la barricaia: un tempio silenzioso dove giacciono quasi 3.000 barrique di ciliegio e rovere, che ospitano il riposo delle grappe da un minimo di 12 mesi fino a 23 anni. La lungimiranza del Mastro Distillatore è stata determinante nella sua decisione di mettere all’invecchiamento parte della produzione sin dal primo anno di attività e ha permesso di vantare oggi un tesoro di grappe dai lunghi invecchiamenti.