Collalto Wildbacher Colli Trevigiani IGT 2021
Tipologia: Rosso
Denominazione: Colli Trevigiani IGT
Paese: Italia
Regione: Veneto
Annata: 2021
Vitigni: Wildbacher
Affinamento: Legno da 18 a 24 mesi
Volume Alcolico: 13,00%
Formato: 750 ml
Temperatura di servizio: 16-18° C
Allergeni: Solfiti
Consigliato con: Stufato di maiale
DESCRIZIONE
Alla vista si presenta di un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso la sua intensità si manifesta con note decise di mora matura, tabacco e intrecci verdi di fieno ed erbe. Il suo
lungo affinamento in legno riesce a domare l’esuberanza di un tannino vigoroso entro canoni gustativi contenuti ed eleganti.
ABBINAMENTI
Grazie alla sua freschezza e alla sua tannicità si presta all’abbinamento con svariate preparazioni gastronomiche a base di carne. Le lente cotture risultano in ogni caso da preferirsi così come gli intingoli speziati che fanno da contraltare alle sensazioni forti che questo vino riesce a donare.