

Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico DOCG 2021
Tipologia: Rosso
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Paese: Italia
Regione: Toscana
Annata: 2021
Vitigni: Sangiovese
Affinamento: legno e acciaio per 24 mesi
Volume Alcolico: 13,50%
Formato: 750 ml
Temperatura di servizio: 16-18° C
Allergeni: Solfiti
Consigliato con: salame di cinghiale
RICONOSCIMENTI
90/100 Vinous - 93/100 Wine Spectator - 90/100 Decanter - 93/100 Luca Maroni
DESCRIZIONE
Colore rosso rubino luminoso e brillante. La ricchezza e l’intensità aromatica sono stupefacenti, le note fruttate si palesano per prime in maniera incredibile. La visciola è il primo descrittore che incontriamo seguita da note di frutti di bosco e frutti rossi maturi. I sentori floreali quali rosa canina e violetta assieme ad una magnifica speziatura si uniscono alle danze in un secondo momento. Sul finale emergono note di pepe nero ed un accenno di liquirizia. La profonda eleganza viene evidenziata da una meravigliosa freschezza. Vino estremamente bilanciato e delicato caratterizzato da una meravigliosa sapidità, con un bel tannino carezzevole.
ABBINAMENTI
Antipasti con salumi locali, formaggi stagionati e saporiti, accompagnati dal pane toscano. Piatti tradizionali come la pappa al pomodoro o la ribollita. Secondi a base di carne rossa, magari una tagliata di chianina.
PRODUTTORE
I Frescobaldi si stabilirono nella parte dell'Oltrarno della città in Piazza de’ Frescobaldi dove vi costruirono la loggia, la torre e il palazzo. Nel 1252 Lamberto Frescobaldi costruì in legno il primo ponte sull’Arno, adesso chiamato Ponte Santa Trinita così da collegare i propri possedimenti con l’antico centro storico di Firenze. Con grande apertura verso il futuro, gli antenati introdussero nel 1855 in Toscana dei vitigni allora sconosciuti tra cui Carbernet Sauvignon, Merlot Pinot Nero e Chardonnay. Il XX secolo è caratterizzato dall’azione di Vittorio, Ferdinando e Leonardo Frescobaldi che hanno dato un importante contributo per elevare la Toscana a luogo di eccellenza per la viticoltura. Oggi ha raccolto il testimone Lamberto Frescobaldi che, forte della sua lunga esperienza tecnica, ha l’obiettivo di rafforzare ulteriormente l’unicità dei vini di ogni tenuta di famiglia.