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Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico DOCG 2021

Frescobaldi

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Tipologia: Rosso

Denominazione: Chianti Classico DOCG

Paese: Italia

Regione: Toscana

Annata: 2021

Vitigni: Sangiovese

Affinamento: legno e acciaio per 24 mesi

Volume Alcolico: 13,50%

Formato: 750 ml

Temperatura di servizio: 16-18° C

Allergeni: Solfiti

Consigliato con: salame di cinghiale

 

RICONOSCIMENTI

90/100 Vinous - 93/100 Wine Spectator - 90/100 Decanter - 93/100 Luca Maroni

DESCRIZIONE

Colore rosso rubino luminoso e brillante. La ricchezza e l’intensità aromatica sono stupefacenti, le note fruttate si palesano per prime in maniera incredibile. La visciola è il primo descrittore che incontriamo seguita da note di frutti di bosco e frutti rossi maturi. I sentori floreali quali rosa canina e violetta assieme ad una magnifica speziatura si uniscono alle danze in un secondo momento. Sul finale emergono note di pepe nero ed un accenno di liquirizia. La profonda eleganza viene evidenziata da una meravigliosa freschezza. Vino estremamente bilanciato e delicato caratterizzato da una meravigliosa sapidità, con un bel tannino carezzevole.

ABBINAMENTI

Antipasti con salumi locali, formaggi stagionati e saporiti, accompagnati dal pane toscano. Piatti tradizionali come la pappa al pomodoro o la ribollita. Secondi a base di carne rossa, magari una tagliata di chianina. 

PRODUTTORE
L’impegno nella viticoltura e nell’agricoltura in generale, rappresenta da sempre l’aspetto caratteristico della famiglia Frescobaldi, che da settecento anni, precisamente dai primi anni del Trecento, produce vino in Toscana. La famiglia, inoltre, annovera tra i suoi antenati illustri letterati, esploratori, musicisti, banchieri, vescovi ed uomini politici. L’archivio custodisce numerosi documenti antichi e fra i registri figurano i contratti commerciali con molte Corti d’Europa a partire dal XIII secolo. Nel XV e nel XVI secolo, la casata fiorentina forniva i vini alla Corte d’Inghilterra e di molti paesi Europei fra cui anche quella Papale. Ancor prima i Frescobaldi intrattenevano rapporti e contatti commerciali con le botteghe di vari artisti famosi fra cui Donatello, Michelozzo Michelozzi, Filippo Brunelleschi. Attorno all'Anno Mille, i primi esponenti della famiglia si trasferirono a Firenze dalla Val di Pesa, dove ancor oggi troviamo la Tenuta Castiglioni, il più antico possedimento agricolo della famiglia. In quell'epoca le città dell'Italia Centro-Settentrionale si stavano rafforzando economicamente, politicamente e militarmente, ai danni del potere feudale; i signori infatti s’inurbarono, attratti e lusingati dai vantaggi commerciali e politici che le città offrivano. 

I Frescobaldi si stabilirono nella parte dell'Oltrarno della città in Piazza de’ Frescobaldi dove vi costruirono la loggia, la torre e il palazzo. Nel 1252 Lamberto Frescobaldi costruì in legno il primo ponte sull’Arno, adesso chiamato Ponte Santa Trinita così da collegare i propri possedimenti con l’antico centro storico di Firenze. Con grande apertura verso il futuro, gli antenati introdussero nel 1855 in Toscana dei vitigni allora sconosciuti tra cui Carbernet Sauvignon, Merlot Pinot Nero e Chardonnay.​ Il XX secolo è caratterizzato dall’azione di Vittorio, Ferdinando e Leonardo Frescobaldi che hanno dato un importante contributo per elevare la Toscana a luogo di eccellenza per la viticoltura. Oggi ha raccolto il testimone Lamberto Frescobaldi che, forte della sua lunga esperienza tecnica, ha l’obiettivo di rafforzare ulteriormente l’unicità dei vini di ogni tenuta di famiglia.

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