Mani sapienti dai gesti precisi ed eleganti, occhi veloci e attenti, capaci di cogliere dettagli invisibili a molti, un palato colto e sensibile, una religiosa passione per la pasticceria. Efren, un diploma di Chef, la formazione presso Cipriani -uno dei più rinomati sancta sanctorum della ristorazione internazionale-, per poi giungere nel 1999 alla fondazione de “I Dolci di Efren”, azienda che rappresenta l’espressione più pura della sua attitudine verso la pasticceria. Un racconto costruito su un accurato equilibrio fra creatività e disciplina, fra artigianalità e modernità, fra ricette d’infanzia consolidate nella tradizione e il gusto ricercato di accostamenti sorprendenti. La ferma volontà di comporre attraverso i dolci una poetica di gusto e stile, che gratifichi e avvolga il palato e sia armoniosa ed elegante agli occhi. “I Dolci di Efren” rappresentano oggi un marchio di qualità riconosciuto in Europa per l’eccellenza e la ricercatezza dei suoi biscotti e delle sue torte.
I Dolci Di Efren Rigate Al Cacao Vaniglia E Caffè
Tipologia: Pasticceria Secca
Paese: Italia
Regione: Veneto
Ingredienti: Farina di frumento, zucchero, uova fresche, burro(latte), cacao 6%, estratto di caffè 4%, vaniglia 2%, lievito in polvere (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido), cannella. Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo. Gli ingredienti evidenziati possono causare allergie o intolleranze.
Formato: 180 g
Allergeni: Glutine, latte e derivati, uova e derivati
VALORI NUTRIZIONALI
| Valori nutrizionali medi |
Per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico |
481,2 Kcal - 2022,2 Kj |
| Grassi |
17,8 g |
| di cui: saturi |
12,5 g |
| Carboidrati |
72,5 g |
| di cui: zuccheri |
37,9 g |
| Fibra alimentare |
1,3 g |
| Proteine |
7,1 g |
| Sale |
0,36 g |