Nao Spirits Hapusa Himalayan Dry Gin
Tipologia: Gin
Paese: India
Annata: NV
Materie Prime: botaniche esclusivamente locali: semi di coriandolo, zenzero, curcuma, limone, cardamomo, mango, mandorle e particolari sono le bacche di ginepro dall’Himalaya
Volume Alcolico: 43,00%
Formato: 700 ml
Temperatura di servizio: 18-20° C
DESCRIZIONE
Color limpido e trasparente. Al naso note di pino oleoso accompagnate da un tocco di vaniglia, menta, radice di angelica e cioccolato. Il gusto è immediato e avvolgente. All’ inizio note di coriandolo e spezie dolci, seguite da aromi a foglia verde. Finale pieno, con note di cedro e agrumi e spezia piccante lunga e persistente.
PRODUTTORE
Greater Than è il primo gin indiano creato da due giovani imprenditori esperti, Anand e Vaibhay, che dopo tre anni di esperimenti, sono riusciti a creare i primi gin indiani. La loro storia inizia nel 2015 quando si accorsero di non avere nei loro bar un buon gin artigianale prodotto nel loro paese natio e così decisero di fondare la Nao Spirits. «Nao», che in Hindi significa barca, vuol essere l’unione di spirits contemporanei con un po’ di eredità indiana. Il gin e l’India hanno un forte legame ripercorribile nella storia, infatti il famoso cocktail Gin Tonic fu proprio creato lì, dai colonizzatori britannici. Anand e Vaibhay iniziarono con la ricerca del ginepro; per il Greater Than decisero di importarlo, mentre per il loro secondo prodotto, Hapusa, decisero di utilizzare la materia prima locale, Hapusa, un tipo di ginepro himalayano trovato dopo varie ricerche.