Oddero Barbera D'Alba Superiore DOC 2023
Tipologia: Rosso
Denominazione: Barbera d'Alba DOC
Paese: Italia
Regione: Piemonte
Annata: 2023
Vitigni: Barbera
Affinamento: legno per 16 mesi
Volume Alcolico: 14,00%
Formato: 750 ml
Temperatura di servizio: 16-18° C
Allergeni: Solfiti
Consigliato con: fritto misto alla piemontese
DESCRIZIONE
Rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Al naso presenta un frutto in una piena maturità, con ottimi risvolti freschi. In bocca il tannino è importante, mantenendo il nerbo classico della Barbera, dovuto anche alla sua piacevole acidità.
ABBINAMENTI
Salumi e insaccati locali, formaggi stagionati. Primi a base di ragù di carne, secondi di carne rossa, arrosti, funghi, zuppe di legumi.
PRODUTTORE
Poderi e Cantine Oddero è uno dei marchi storici tra i produttori del Barolo. L’azienda ha radici che risalgono alla fine del XVIII secolo, quando gli avi della famiglia cominciarono a vinificare in proprio. Le cantine, situate in Frazione Santa Maria di La Morra si innalzano su di un terrazzo naturale e gettano lo sguardo sulle colline delle Langhe. Immersa in un mare di curatissimi vigneti, l'azienda coltiva 35 ettari dei migliori cru delle Langhe e dell’Astigiano da cui ottiene l’eccellenza dei vini piemontesi: Barolo, Barbaresco, Langhe Nebbiolo, Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba, Barbera d’Asti e Moscato. Sapienza antica e aggiornate tecniche produttive. Tenacia, pazienza, rispetto della materia prima e del territorio. Produrre vini per Oddero significa curare ogni dettaglio: dalla potatura invernale alle primaverili operazioni in verde, dai diradamenti alla vendemmia, fino alla pigiatura, la fermentazione e il lungo affinamento. La qualità è un valore che si scopre nei dettagli.