Pievalta Dominè Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore DOC 2022 BIOLOGICO
Tipologia: Bianco
Denominazione: Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC
Paese: Italia
Regione: Marche
Annata: 2022
Vitigni: Verdicchio
Affinamento: acciaio e cemento per 21 mesi
Volume Alcolico: 12,50%
Formato: 750 ml
Temperatura di servizio: 8-10° C
Allergeni: Solfiti
Consigliato con: Spaghetti cacio e pepe
RICONOSCIMENTI
4/5 Bibenda - 3/4 Vitae AIS - 2/3 Gambero Rosso
DESCRIZIONE
Giallo paglierino, ha profumi di pesca, mandorla e pompelmo. In bocca si presenta fresco, sapido e chiude con una persistente sensazione minerale.
ABBINAMENTI
Cacio e Pepe, vincisgrassi, grigliate di carni bianche.
PRODUTTORE
Pievalta si trova nel cuore dei Castelli di Jesi. Si estende su un totale di 44,1 ettari di proprietà di cui 30,4 ettari vitati condotti in biodinamica. Le sue vigne disegnano il panorama di quattro dei 25 Castelli: Maiolati Spontini, Montecarotto, San Paolo di Jesi e Cupramontana. Diversi suoli, diverse altitudini, diverse esposizioni.
Pievalta nasce nel 2002 e la sua storia è legata a quella di Barone Pizzini che sceglie i Castelli di Jesi per il suo Verdicchio. Ad Alessandro Fenino, enologo con alle spalle alcune vendemmie in Barone Pizzini, viene affidata la direzione del progetto. Nel 2008 Alessandro viene raggiunto da Silvia Loschi, sua collega in Barone Pizzini ed ora compagna di vita. Silvia sceglie di condividere con Alessandro il sogno di vivere a contatto con la natura. Si occupa dell’ospitalità, delle visite guidate e delle relazioni sul territorio.