Sirch Merlot Friuli Colli Orientali DOC 2023

Tipologia: Rosso

Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC

Paese: Italia

Regione: Friuli Venezia Giulia

Annata: 2023

Vitigni: Merlot

Affinamento: alcuni mesi in legno

Volume Alcolico: 13,50%

Formato: 750 ml

Temperatura di servizio: 16-18° C

Allergeni: Solfiti

Consigliato con: Blanquette di vitello ai funghi

DESCRIZIONE

Colore rosso rubino. Profumo nitido, di more e lamponi, unito a nuance di cioccolato. In bocca manifesta gradevole sapidità e morbidezza che conferiscono rotondità, lievi accenni aromatici garantiscono una verve accattivante.

ABBINAMENTI

Carni rosse, arrosti, pollame, coniglio e formaggi semistagionati. Al top con il brasato nelle varie versioni.

PRODUTTORE

SIRCH nasce a metà degli anni Cinquanta sopra a un fazzoletto di terra che già lasciava intuire il grande spessore qualitativo delle uve e che nel 1970 rientrerà a pieno titolo nella denominazione di origine controllata Friuli Colli Orientali: sigillo che identifica le terre, il disciplinare di produzione e le qualità specifiche di una terra e di una cultura del vino che non ha eguali. Il Friuli Venezia Giulia è una terra vocata alle più diverse espressioni vinicole e proprio nelle terre di produzione SIRCH si concentrano i vitigni più rinomati: qui i terreni collinari marnosi sono esposti alle infinite combinazioni che nascono dall’incontro tra le brezze dell’Adriatico e i venti freschi dell’Est.
Un prezioso dono della Natura che la mano dell'uomo asseconda e valorizza. Nel rispetto della migliore tradizione e della più aggiornata competenza tecnica, i vignaioli lavorano aree diverse con piante di età variabile e adottano prevalentemente il metodo a “guyot” o il classico “doppio capovolto”.